DINH DƯỠNG NGÀY TẾT CHO TRẺ

Tết là một ngày lễ truyền thống quan trọng của dân tộc ta với những nét đẹp phong tục tập quán đặc sắc và ấn tượng. Trong những ngày này, hầu hết các gia đình đều chuẩn bị sẵn các loại bánh kẹo, mứt Tết, nước ngọt… để tiếp khách và thưởng thức. Đó là lý do đồ ăn vặt lấp đầy dạ dày khiến các bé bỏ bữa, biếng ăn, chủ yếu ăn kẹo bánh mà không ăn cơm. Chỉ một chút lơ là của ba mẹ, bé có thể ăn uống thả phanh các loại thực phẩm chứa nhiều đường, giàu chất béo gây hại cho sức khỏe. Điều này dẫn đến trẻ mập lên trông thấy hoặc thấp còi hơn sau Tết, thậm chí bị sâu răng… Vì vậy, ba mẹ cũng nên hạn chế cho bé ăn bánh kẹo, đồ ngọt… chỉ cho phép thưởng thức một chút sau các bữa chính hoặc khi đi chúc Tết mà thôi. 

Mỗi dịp Tết đến là khoảng thời gian để mọi người nghỉ ngơi sau một năm làm việc vất vả để quây quần, đoàn tụ bên nhau đón năm mới an lành. Những hoạt động vui chơi ngày Tết thường làm đảo lộn thói quen sinh hoạt, ăn uống của nhiều ra gia đình. Nhiều ba mẹ bận rộn ngày Tết hoặc di chuyển đến gia đình nội ngoại, họ hàng chúc Tết mà cho con ăn uống xuề xòa, không đúng giờ, đủ bữa mà không biết rằng điều này ảnh hưởng trực tiếp tới dinh dưỡng cho bé ngày Tết. Các con ăn linh tinh dẫn đến rối loạn tiêu hóa; giờ giấc ăn thay đổi tạo thói quen không tốt cho con, làm con biếng ăn, lười ăn sau Tết. 

Ba mẹ cần đặc biệt lưu ý tới vấn đề ăn đúng giờ, đủ bữa, nhất là đối với trẻ mầm non. Tuyệt đối không nên cho con ăn qua loa, thay đổi đồng hồ giờ giấc ăn uống so với trước Tết. Các bậc ba mẹ nên duy trì thời gian biểu 3 bữa giống như ngày thường ứng với khung giờ như sau: cùng trẻ ăn bữa sáng lúc 8:00, bữa trưa lúc 11:30 và bữa tối lúc 19:00. 

Rau củ và trái cây là hai nhóm thực phẩm được khuyến khích dành cho trẻ vào những ngày Tết, vừa bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ vừa giúp trẻ hạn chế các loại nước ngọt, bánh mứt, giảm độ ngấy từ những món ăn quen thuộc ngày Tết như bánh chưng, chả, giò, thịt… Trong thực đơn dinh dưỡng cho bé ngày Tết, thay vì các món xào, chiên, rán…, ba mẹ có thể tăng cường khẩu phần rau củ vào các món ăn cho bé ngày Tết bằng cách chế biến các món canh rau củ với màu sắc hấp dẫn từ khoai tây, cà rốt, củ cải, su hào… hoặc các món canh rau ăn lá nấu kèm một chút thịt bằm… Những món luộc, hấp sẽ giúp giảm “áp lực” cho thận bé, dễ ăn khiến bé không bị ngán. 

Tết Nguyên Đán ở Việt Nam trùng với thời điểm giao mùa Đông – Xuân ở miền Bắc và đợt hanh khô ở miền Nam. Đó là lý do khiến trẻ dễ bị mất nước vì thời tiết. Đồng thời, vào dịp Tết, những bạn nhỏ mầm non đều có tâm lý ham chơi, lơ là uống nước lọc, ham nước ngọt… Cho nên, ba mẹ cần nhắc nhở bé uống nước lọc, nước trái cây, nước canh trong bữa ăn đều đặn hàng ngày, hạn chế tối đa nước ngọt có ga… Bởi nước ngọt dễ gây đầy bụng, khó tiêu, khiến bé lười ăn.
Với những lời khuyên dinh dưỡng cho bé ngày Nhâm Dần nêu trên, hy vọng Bố Mẹ có thể giúp con duy trì sức khỏe tốt và luôn dồi dào năng lượng cho các hoạt động vui chơi dịp lễ lớn này.